2011-5-20 08:58
原料:300克面粉、100克牛奶、2个鸡蛋、40克淡奶油、1小勺盐、半杯白糖、5克酵母。
做法:
1、300克面粉、100克牛奶、2个鸡蛋、40克淡奶油、1小勺盐、半杯白糖、5克酵母,揉成光滑的面团,在冰箱冷藏发酵;
2、取出分割成6小团;
3、把4根香蕉切成颗粒状,面团整形成牛舌形,卷入香蕉粒,放入烤模;
4、体积再次膨大的到2倍大时,烘焙预热烤箱190度,上下火烘焙35分钟左右。
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