果球虾仁沙拉

人活在这世上不容易啊，躺着照样中枪，认识的可以当着面骂你，因为看你不顺眼；不认识的可以跑到自留地匿名骂你，就是看你不顺眼，是不是无辜又无奈？其实，何必生闷气，有人和你较劲才证明你的存在感，想开就好~~~~~你真的不是人民币，要是人人都喜欢，那才恐怖呢，有吃有喝就快乐

果球虾仁沙拉（别有风味的水果虾做法）

原料：

红毛丹、虾仁、淀粉、盐、白酒、低脂沙拉酱（酸奶）。

做法：

1、虾仁用刀划开虾背，去掉纱线，清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后，腌制15分钟。

2、腌好的虾仁，加入一大勺的干淀粉，用手抓匀，使每只虾仁都均匀裹上淀粉。

3、锅中倒入适量油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，等到虾仁金黄酥脆即可捞出。

4、红毛丹去皮，留下果球清洗干净备用。

5、将果球和虾仁拌在一起，挤上适量沙拉酱，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1、虾仁清洗干净后，要用少许盐腌制一刻钟，虾仁更入味。

2、加入白酒可以提鲜去腥，或者加入适量葱姜末也可以起到相同作用。

3、虾仁直接下锅炸的话，虾仁会缩水、炸老、崩油，只要外面裹一层干粉，就不会发生上面情况。

4、炸虾仁的时间，一分钟就足够了，因为虾仁很容易熟，时间长了就炸老了。

5、如果觉得沙拉酱的热量过高，就用无糖低脂酸奶代替吧，健康又美味。

有人问，这样吃腻不腻味，答案是，不腻，你试过就知道，这个是清新范~~~