周末治愈系美食-以假乱真的素糖醋里脊

糖这种充斥在舌尖的甜蜜感的物质，永远有着一种抚慰人心的力量，不管是小时候摔了一跤，打了一针后那种痛心疾首的哭泣，还是长大后各种抑郁，各式各样的糖总是带着各种治愈系的力量，即使今天的我依然抵御不了各种糖的诱惑，大白兔、酸三色、牛油球，话梅糖、大虾酥......至今想想还口水四溢！

小时候物质匮乏，大了已经没有了恣意吃糖的能力，考虑到健康、肥胖、牙齿各种原因我们已经开始望糖生畏了，连理当放糖的西红柿炒鸡蛋也就是点缀一下而已。好像很多时候都是这样。有钱的时候没时间，有时间的时候没钱，有婚姻的时候忙碌，没婚姻的时候空虚，有孩子的时候不得闲，没孩子的时候渴望新生命的到来。也许正因为没有完美的时候我们才有了目标，才更努力的生活！！小时候一直迷恋的一道菜。糖醋里脊！超级喜欢糖醋口！

食尚小米美食定制——素糖醋里脊

原料：

素鸡、番茄沙司、醋、大葱、蒜、姜、白糖。

做法：

1、将素鸡用清水泡发。

2、大概泡两个小时左右，彻底将干素鸡泡发，将素鸡用干净毛巾攥干。

3、锅内做少许油，将素鸡放入锅内煎炸。

4、炸制金黄色捞出控油待用。

5、锅内留少许油放入葱姜煸炒放入番茄酱。

6、倒入素鸡煸炒，放入糖、醋、盐。

糖和醋的比例为1:1醋用白醋比较好.生抽和酱油<老抽>都要放一点.生抽调味,酱油上色! 最后大火收汁出锅即可。

这款糖醋里脊还真有点以假乱真的效果，一会儿功夫被妞吃了盘干碗净，虽然糖，我们依然还是谈糖色变，但偶尔人生需要小小的放纵，一点点放纵之后人变的轻松起来，最近有朋友得了抑郁症，总觉得他给自己压力过大，人生的路漫漫，苦痛多于快乐，寻找属于自己的快乐，编织属于自己的梦，给自己希望！