茄子，其营养丰厚，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分
茄子的七大营养价值：
一、抗衰老
茄子含有维生素E，有避免出血和抗衰老功用，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只需用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。
二、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
三、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
四、降血压
茄子有良好降低高血脂，高血压效果，细致办法如下：
选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
五、维护心血管、抗坏血酸
茄子含丰厚的维生素P，这种物质能增强者体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，避免微血管决裂出血，使心血管坚持正常的功用。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的效果。
六、防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑止消化系统肿瘤的增殖，关于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
七、消肿止痛
具有清热止血，消肿止痛的效果。 |
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GMT+8, 2025-5-1 21:10
