原料: 鸡胸肉2块、料酒1大匙(15ml)、淀粉2大匙(30g)、炸鸡粉2大匙(30g)、食用油1大匙(15ml)、生抽1大匙(15ml)、盐1小匙(5g)、小茴香1小匙(5g)、孜然粉2小匙(10g)、辣椒粉随意。 做法: 1、鸡胸肉洗净、去掉白膜,切成1cm见方的小块; 2、把所有调料与鸡块混合,腌制15-20分钟; 3、把微波炉中的玻璃转盘洗净,将腌好的鸡肉平铺在转盘上,根据个人口味可以再撒点孜然粉和辣椒粉; 4、进微波炉高火3分钟,然后取出来把肉块翻面再2分钟就好啦。
只有一点需要提醒的:最好用微波炉的玻璃转盘,这样可以使肉块均匀受热。如果用其它微波炉容器的话,则需要把肉块平铺码好,再放进微波炉烤制。 |
GMT+8, 2025-5-2 02:50