土豆什锦沙拉

原料：

土豆2个、大白虾8个、什锦蔬菜1小碗、火腿肠2根、鸡蛋1个、盐少许、沙拉酱 （大家可以选择自己喜欢的沙拉酱，我很喜欢图上这两款的组合，一份是生菜丝沙拉酱，一份是橙加芝麻）。

做法：

1、土豆切小块，白虾去壳切小块，火腿肠切小块。鸡蛋煮熟成白煮蛋，切小块；

2、把土豆、虾、什锦蔬菜分别放入锅中煮熟。土豆不要煮太久，不然煮烂了一拌就成土豆泥了；

3、把所有材料放进一个大碗中，加入调味料，拌均匀。做好了如果不马上吃可以放进冰箱，吃之前放进微波炉1分钟就好了。因为里面没什么材料会出水；

4、吃之前切个番茄装饰一下。可省略。