红粉玫瑰：把浪漫化在嘴里、把甜蜜留在心中

主料：面粉150克

配料：酵母3克、白糖30克、食盐几粒、食用红曲少许、泡打粉1/4小勺

步骤：

1：面粉倒入盆中加入泡打粉拌匀。

2：白糖放入碗中用开水化开，冷却至35度左右的时候加入酵母和食用红曲。拌匀静置片刻。

3：面粉里缓缓加入酵母水，边加边用筷子搅拌成絮状。

4：然后揉成光滑的面团，静置1小时。

5：发酵好的面团，揉成长条。

6：平均切成小份。

7：取一份捏成边缘较薄的小椭圆形

8：再取4份捏成边缘缴薄的小圆形。

9：把圆面片在中间切一刀，各自分成2份。

10：取一根筷子，把椭圆形面片围绕着筷子旋转着包起来，成为玫瑰花的花心。

11：接着裹上一片半圆的面片，做成第一片花瓣。

12：再取一个面片，裹在第一朵花瓣的对面。

13：依次裹上所有的面片，成一朵玫瑰花。

14：左手拿着筷子，用右手的食指和中指托稳玫瑰花的底部，拔出筷子，玫瑰花就好了。

15：依次做完所需要的个数。（我做了3朵，前排的花苞是给我家宝宝的）

16：做好的玫瑰醒发半小时，入锅蒸熟即可。

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