鱼片粥

原料：

米1碗、龙利鱼柳1条、青豆、盐、料酒、鸡蛋1个。

做法：

1、淘米。锅中加水煮开。水开后加入米；

2、关火加盖，让它闷着3、4个小时；

3、鱼柳切片，放料酒和鸡蛋搅拌；

4、把粥烧开，一片片地放入鱼片，倒进青豆，加盐烧开。慢慢搅拌一下，免得粘锅；

5、关火后盖上锅盖焖10分钟。