
原料:
白米2碗、青豆300g左右、猪肉300g、小青菜7-8棵、盐适量、料酒、淀粉各少许。
做法:
1、青菜洗干净,切细。青豆拿出来解冻;
2、猪肉切小块,加盐、料酒、淀粉拌匀,放上半小时。把肉块放油锅里炒到颜色变白后取出;
3、米淘洗干净,倒进电饭煲。放比烧饭更少一点的水,因为青菜会出水。插上插头先烧起来;
4、锅中放少许油,倒入青菜和青豆翻炒,炒到六七分熟的时候加入猪肉,稍微炒几下;
5、当电饭煲中的水开了,咕嘟咕嘟冒泡的时候,把菜倒进电饭煲,用木勺把菜和饭搅拌均匀;
6、继续烧,烧到电饭煲完成工作。不要马上吃,焖上一会味道会更好。


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