菠萝麦芬

原料：

A：中粉1.5 cups、糖、盐、泡打粉、油（蔬菜油）、蛋1个、菠萝汁、罐头菠萝泥(也可以用新鲜菠萝或罐头菠萝切小块)。

B：糖、中粉、黄油、肉桂粉。

做法：

1、把A中的干料混合过筛，其实不过筛也问题不大，谁叫咱懒呢；

2、把A中的湿料混合，搅拌均匀；

3、慢慢地把干料混入湿料中，拌匀。加入菠萝泥；

4、Muffin烤盘里垫上纸杯，把A混合物倒满纸杯；

5、B材料中的黄油软化，然后把所有材料混合，揉匀，铺在A材料上面；

6、烤箱预热400oF，烤20-25分钟。