果酱夹心小饼干-儿童节送给自己和孩子们的甜蜜礼物

      眼瞅着就六一儿童节啦，曾经也是我们的专属节日。当然在这样的一个节日里，现在的你也可以跟老公要求，给你开一个爬梯哈。时光如梭，当自己还是个孩子的时候，经常会听到大人们说现在的孩子多幸福啊。吃的饱，穿的暖，生活富足。如今当自己变成了大人的角色，从我们口中也不由自主的说道：“现在的孩子多幸福啊”。有游戏玩，有模型装，甚至现在10几岁的孩子都开始烘焙了。

       虽然我们已离儿童节走的太远，而青年节也是过了今年，明年可能就不在是自己的节日了。但我们想过儿童节的欲望不减，兴致不减。想就行动吧，给自己一个孩子般的节日，保持一个年轻活力的心，你就是最年轻的一代。

原料：

低筋面粉150克、黄油75克、糖粉60克、鸡蛋30克。

做法：

1、黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑；

2、分次加入鸡蛋液，每加入一次用蛋抽打至均匀，无需打发；

3、筛入低粉后用手抓匀揉成团；

4、把面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。用模具印出需要的花朵造型；

5、用小号裱花嘴刻掉花心部分；

6、即做好了镂空花瓣的造型的A面；

7、再用模具刻出另外一侧饼干的B面；

8、用模具刻下后放到烤盘中；

9、按照所需要的数量，刻出成对的AB面花朵胚。刷上全蛋液，放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约10分钟左右烤至表面金黄即可；

10、中间夹心用的是新西兰李子酱；

11、在非镂空一面的饼干上涂适量的果酱；

12、再用另外镂空的一面夹紧即可。