大枣茶

原料：红枣1斤、冰糖3-4两。

做法：

1、将红枣洗净，剥开，去核，用刀切的稍微碎点，这个步骤也可以用粉碎机，我觉得麻烦，没用；

2、将冰糖融化在水里，水的用量掌握在500ml左右，上锅小火煮开，边煮边搅拌直到糖融化掉；

3、冰糖水开后把切好的枣碎放入，先开中火边煮边搅，20分钟后，关小火，熬煮。待熬成糊状，冒小泡，枣泥的香味四溢，关火，自然晾凉，即可。