女人多吃黄豆 美肤抗衰老 女性衰老和雌激素减少有关,而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂。多喝豆浆可调节女性内分泌,每天坚持喝豆浆的女性,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老,美容养颜。 豆浆中所含的硒、维生素E、C等营养素,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,延缓皮肤老化。另外,黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。 黄豆美颜攻略一——自制养颜豆浆 黄豆养颜,最离不开的做法当然是美味豆浆。豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。每天一杯豆浆,就能轻松喝出白润皮肤。 红枣豆浆 豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用,这款五谷豆浆具有很好的润燥养颜的功效。 材料:干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。 做法: 1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜; 2、将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间; 3、接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米红枣豆浆。 提示:煮豆浆的时候,豆浆煮沸时的温度大概是80多度,应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟,如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。 枸杞豆浆 枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。 枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸等成分,对女性养颜大有好处。 材料:黄豆50克,干枸杞5克,水1000毫升,糖适量。 做法: 1、黄豆、枸杞浸泡6~16小时,备用; 2、将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水),加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 百合薏米豆浆 百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效。 材料:黄豆50克,百合干10克,薏米10克,白糖适量。 做法: 1、准备好所有的食材,黄豆和薏米用清水浸泡。 2、百合干也用清水浸泡半个小时至变软,把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。 3、再放入泡软的百合加入适量的水,加盖接通电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下加糖食用。 小贴士:百合一定要泡软才好,半个小时就差不多了。这款豆浆要过滤一下再饮用。白糖可随自己口味添加。 香蕉豆浆 大豆特有的臭味碰上香蕉就消失无踪了,讨厌豆浆的人也能接受哦。 豆浆含有蛋白质,功能近似女性雌激素的异黄酮素,能防止骨骼脆弱、荷尔蒙失调,而香蕉含大量食物纤维和维他命E,能分解大豆蛋白,并促进代谢。 主料:黄豆 香蕉 水 做法: 1、准备泡好的黄豆,倒入豆浆机中,香蕉掰成小块也放入。 2、加入适量水;选择湿豆功能。 3、直到程序完成,倒出后饮用。 黄豆美颜攻略二——黄豆滋补汤 煲汤同样是黄豆的重要吃法。冬天多吃黄豆汤,滋补又养颜。 黄豆猪蹄汤 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,。 黄豆猪蹄汤做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有气血双补、补虚养身、抗衰老等作用。 材料:猪蹄、黄豆、话西梅、椰枣、盐 做法: 1、黄豆洗净炒香。 2、猪蹄剁小块,泡2小时以上去除血水; 3、冷水加入猪蹄及黄豆,大火烧开后改小火焖煮2小时。 4、加入西梅及椰枣继续焖煮到猪蹄软烂 5、根据个人口味加入少许盐调味即可享用 黄豆鲫鱼汤 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。 材料:黄盐豆75克;白盐果38克;银耳19克;鲫鱼1条;姜2片;盐适量 做法: 1、黄豆洗干净。 2、白果去壳、去衣和去心,清洗干净。 3、银耳用水浸20分钟,冲洗干净,然后剪碎。 4、鲫鱼去鳞,去内脏,清洗干净,下油把鲫鱼略煎,盛起。 5、烧滚适量水,下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。 黄豆排骨汤 猪脊髓可使髓海充足,大脑强健:黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,如蛋白质、脂肪、钾、锌等,有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳而带来的一系列症状,很适合上班族食用。 主料:排骨 黄豆 香油 盐 葱 姜 鸡精 做法: 1、猪排骨洗净;黄豆洗净泡水。 2、锅中加水,放入排骨。 3、大火烧开,撇去浮沫,加葱姜、黄豆。 4、煮至排骨软烂需40分钟左右,加入盐、鸡精、出锅,淋上香油即可享用了。 黄豆其它食疗方 黄豆粥 黄豆含蛋白质 35 %、脂肪 20 %,是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用,身体排毒消脂很有好处。 材料:黄豆15克,大米50克,红枣9枚。 做法:将黄豆洗净浸泡半小时,将大米洗净,红枣洗净;锅内放适量清水,置旺火上,先将黄豆煮烂,再加入大米、红枣继续煮,待大米、红枣煮熟即可。 |
GMT+8, 2025-5-1 21:42