凉面—夏日人气最火爆的一碗面

原料：

A：蒜蓉、生抽、醋、辣椒粉、芝麻酱、熟白芝麻、花椒油、香麻油、胡椒粉；

B：碱水凉面、黄瓜、火腿、豆芽、咸萝卜干、葱花。

做法：

1、蒜蓉加生抽，醋，蚝油，辣椒粉，芝麻酱，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉调成味汁；

2、绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜，火腿肠切细丝；

3、凉面装入稍大些的容器，加入处理好的绿豆芽，黄瓜丝，火腿肠丝，淋上步骤1调好的料汁，撒上咸萝卜丁碎，葱花，吃之前拌匀即可。