2011-6-2 15:33
原料:
银耳、干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖。
做法:
1、银耳洗净加入足量的清水泡发;
2、干甘蔗、莲子、干无花果、木瓜、冰糖;
3、广式黄方片糖;
4、将所有材料除木瓜外,一并放入慢炖锅,加入适量的水炖至银耳软烂适中,起锅前加入木瓜块一起食用即可。
贴心提示:
1、银耳加水浸泡以后会变很多,故请根据食量泡发;
2、有新鲜的甘蔗最好,没有可用干甘蔗代替,干货店有售;
3、方片糖本身营养价值比冰糖要高,请根据实际情况选用;
4、各家慢炖锅功率不尽相同,一般以银耳软烂适中为佳。
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