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天麻乌鸡汤

2011-6-10 13:44

摘要: 原料: 天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。 做法: 1、天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,我家这个天麻是野生的,是前天我到九顶山找藏民买的; 2、乌鸡洗净切成大块,氽水; 3、取砂锅,加 ...

 

 

原料:

天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

做法:

1、天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片,我家这个天麻是野生的,是前天我到九顶山找藏民买的;

2、乌鸡洗净切成大块,氽水;

3、取砂锅,加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时;

4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

提示:

1、因为最近老是觉得头有点晕,所以就想到用天麻炖汤补补,效果还真是不错,喝了两次头就不痛,不晕了;

2、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病;

3、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰。

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