牛奶豆腐布丁

原料：内酯豆腐1盒（350克）、牛奶240克、炼乳100克、吉利丁粉10克、冷开水30克。

做法：

1、把豆腐切小块，入沸水锅里后关火晾凉；

2、捞出豆腐放入搅拌机里，加入炼乳和牛奶；

3、吉利丁粉加冷开水泡10分钟，隔热水化开，入搅拌机和豆腐、炼乳、牛奶一起打匀；

4、倒出后用筛网过滤2次，分装到容器里，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏至凝固即可。