浪漫紫色早餐-紫薯奶酪饼

原料：紫薯、糯米粉、面粉、奶酪、芝麻、水。

做法：

1、紫薯去皮切块蒸熟（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）；

2、加适量水用勺子压成紫薯泥，或者装保鲜袋里用擀面杖擀成泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）；

3、加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖（糯米粉比面粉多一点）；

4、和成面团；

5、分成一个个小面团，压扁包上奶酪；

6、包圆，粘上芝麻（我用的是事先炒熟的白芝麻）；

7-8、平底锅倒少许油，小火煎熟即可。

小贴士

1、紫薯、南瓜、红薯都可以；不喜欢奶酪的可以换成豆沙、芝麻馅；

2、做好后放入冰箱冷冻，随吃随取。