阿胶鸡蛋糖水--补血

       阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝，具有补血止血、滋阴润肺的功效，还能起到增强机体免疫功能、促进钙的吸收和贮存、提高耐缺氧、耐疲劳、强身健体的作用。是中医治疗血虚症的首选药物，也是妇科的首选药物。

       阿胶鸡蛋糖水是妈妈传给我的方子。阿胶溶于水中易于吸收，鸡蛋和冰糖的香甜味能遮盖阿胶的焦皮味，这种做法就象平常喝糖水一样，一点都不觉得象是在吃药，口感香甜，回味悠久。

原料：

东阿阿胶一片（分两天食用，每人一天只能吃10克）、鸡蛋一个、冰糖适量。

做法：

1、准备好材料；

2、砂锅里放入冷水，把火调到最小，然后把阿胶放入水里；

3、4、不停地用筷子搅拌阿胶，利用水温将阿胶溶化；

【温馨提示】

脾胃虚弱、消化不良者慎服。