微波腊味杂蔬蛋饼

原料：鸡蛋2个、腊肠1小截、胡萝卜1/2根、豇豆2根、孜然烤肉料1大勺。

做法：

1、准备好各种食材；

2、豇豆洗净，切小丁；

3、胡萝卜去皮、切碎；

4、腊肠洗净，尽量切小丁；

5、将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒，加入一勺植物油，搅拌均匀；

6、加入一大勺孜然烤肉料，搅匀；

7、盖严料理盒，放入微波炉，高火加热2分钟；

8、等待的过程中将鸡蛋打散；

9、取出料理盒，倒入搅打均匀的蛋液；

10、晃动料理盒，是蛋液与其他食材混合均匀，继续高火加热2分钟即可。

烹制心得：

1、各种配料的蔬菜可根据喜好任意选择；

2、配料尽量切碎，颗粒太大影响蛋饼的口感；

3、加热时间仅作参考，视自家微波炉功力调节，可以每加热一分钟取出查看蛋饼的状态，再决定继续加热的时间，以免火力过猛，将食材烤糊。