2011-6-17 17:36
原料:
红高梁酒、樱桃、冰糖。
做法:
私房话:
容器:泡樱桃酒一定要选择密封性能很好的玻璃瓶,樱桃也一定要完全清洗干净,晾干后进行。
比例:樱桃和酒的比例完全可以按照自己喜好调节,觉得度数太高,克按照樱桃和酒1:2的浸泡方法。冰糖也可以多放些。如果能找到低度的米酒浸泡,而个人又有些酒量的话,可以将酒的比例再提高一点。
保存:樱桃酒可以保存8-12个月,一般酿好后一周就可以饮用,平均三天摇匀一下即可。
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