意大利香肠蔬菜卷

原料：意大利博洛尼亚香肠、有机蔬菜（皱叶菊苣、黄瓜、胡萝卜）。

做法：

1、将皱叶菊苣、香瓜、胡萝卜洗净，黄瓜、胡萝卜切丝；

2、意大利博洛尼亚香肠片铺开，分别放上菊苣、黄瓜丝、胡萝卜丝；

3、将意大利博洛尼亚香肠片卷起，用刀从中间切开摆盘即可；

4、也可以根据口味淋些番茄沙司或沙拉酱之类酱汁在上面。