京都排骨—远离油烟

材料：

排骨280g，胡萝卜80g，洋葱35g，红尖椒1个

做法：

1、排骨切块，用葱姜，老抽，糖，盐，植物油，玉米淀粉腌制5小时

胡萝卜，洋葱，红椒切块

2、微波锅底放少许油高火加热4分钟，取出放排骨

3、高火5分钟，取出反面再高火3分钟，这期间不盖盖

4、腌肉碗放番茄酱，香油搅拌，放入加热好的排骨中，加胡萝卜，洋葱，红椒搅拌均匀，盖盖高火加热三分钟即可