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干煸豆角的做法

2021-4-15 14:19

摘要: 食材明细 主料 豆角 适量 肉 适量 辅料 辣椒 适量 花椒 适量 大料 适量 姜 适量 调料 老抽 适量 盐 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 ...

食材明细

主料
  • 豆角 适量
  • 肉 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 姜 适量
调料
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸豆角的做法步骤


  • 1
    准备原材料，豆角和肉。

  • 2
    姜切丝，准备辣椒适量，花椒，大料适量。

  • 3
    肉切丝，淀粉，料酒，老抽腌制。

  • 4
    锅里放适量油，豆角炸至起皱。盛出备用。

  • 5
    锅底剩油，放入提前准备的佐料。

  • 6
    放入肉丝翻炒，加入适量盐。

  • 7
    放入豆角翻炒，放入味精或者鸡精都可以，适量盐，蚝油，翻炒。

  • 8
    成品出锅。
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