义乌网首页
义乌国际商贸城:全球最大的小商品批发市场

义乌网

 找回密码
 注册
最新发布 中国图库 义乌市场 国际商贸 情感沙龙 义乌网红 义乌旅游 汽车宝贝 母婴亲子 新娘装扮 装修案例 时尚义乌
新车上市 财经新闻 女性话题 义乌楼市 招聘信息 美眉排行 结婚攻略 家常菜谱 义乌教育 拍婚纱照 中信银行 健康生活
义乌网 › 首页 ›美食› 热菜菜谱 › 查看内容

肉丝炒苦瓜的做法,清热解毒

2021-6-3 11:10

摘要: 食材明细 主料 苦瓜 一根 猪肉 100g 辅料 大葱 一段 姜 一块 调料 精盐 适量 东古一品鲜 适量 鸡精 适量 苦味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难 ...

食材明细

主料
  • 苦瓜 一根
  • 猪肉 100g
辅料
  • 大葱 一段
  • 姜 一块
调料
  • 精盐 适量
  • 东古一品鲜 适量
  • 鸡精 适量
  • 苦味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒苦瓜的做法步骤


  • 1
    准备好所有食材。

  • 2
    苦瓜从中间切来，刮去中间的瓜瓤，尽量瓜的干净一些，因为瓜瓤比较苦。

  • 3
    顶刀切成小薄片。

  • 4
    猪肉切小薄片，选这种肥廋相间的比较香。

  • 5
    葱姜切末。

  • 6
    苦瓜入开水锅中焯水，开水中加点盐和少许食用油，焯出来的菜更脆绿，焯30秒捞出，过冷水浸泡一会去除苦味，然后控干水份待用。

  • 7
    起锅烧油，下入肉片煸炒出油脂，再加入葱姜煸炒出香味。

  • 8
    下入一品鲜酱油煸炒增香提色。

  • 9
    下入苦瓜煸炒，加入适量精盐，出锅前加少许鸡精翻炒均匀出锅。

  • 10
    碧绿脆嫩，微苦中带着清香，春夏食用清凉解暑，去火明目。
收藏 邀请
上一篇：葱爆虾仁的做法下一篇：卤肉炖豆角的做法
注：本站部分内容为网友上传，如有侵权，请及时联系本站，本站会在第一时间将信息删除！

最新评论

近期专题
市城镇职校送技能服务下乡 “热血英雄”趣味运动会火热进行 让“真理的味道”在新时代越品越甜 聆听传奇 感悟“忠义” “洋主播”探秘宗泽祠堂 过去靠经验 现在靠数据 排水公司：科技与人力并举守护城市安全 市行政执法局：闻“汛”而动排风险除隐患

相关分类

义乌网

GMT+8, 2025-6-16 09:26

返回顶部