泰式鲜虾银耳沙拉—异域诱惑

       吃腻了中餐的朋友，换换口味，来一道泰式凉菜吧，这道菜不加盐、不加油，体味食物自然本色，适合在炎热的夏季食用。

       不过，还是有很多人吃不惯泰式口味，比如俺老公，他总觉得泰式的东西味道都很奇怪，说不出来的感觉，所以他通常是不会选择泰式餐馆米西的。而我，恰恰相反，越奇怪的东西，越是要尝遍，绝对要让自己的味蕾、视觉得到充分满足，嘿嘿。

       下面这种做法，正不正宗放在一边，可以肯定，这绝对是可以瘦身的一道佳品。

原料：银耳2大朵、鲜虾6只左右、洋葱少半个、西芹适量、朝天椒适量、大蒜适量、鱼露3大匙、柠檬汁3大匙、细砂糖1/2大勺。

做法：

1、准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份；

2、洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈；

3、鲜虾去头去壳、去虾线，用水焯熟，浸入冰水，沥干待用；

4、将所有材料混合，加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。