黄瓜丝鸡蛋饼

原料：

鸡蛋两个、黄瓜一根切丝、面粉100克、盐、胡椒粉少许、水适量，油少许。

做法：

1、鸡蛋和面粉加适量水搅均，打成面糊状；

2、加入黄瓜丝、加少许盐和胡椒粉；

3、充份拌均；

4、煎锅烧热下少许油、用大汤勺舀一勺面糊摊开煎成两面金黄即可。