红油煎蛋盖面

摘要: 原料： 抽提味、老抽提色、猪油添香、葱花、姜水、蒜水、鸡精、香醋、宜宾芽菜、涪陵榨菜碎、麻油、花椒油、辣椒油、鸡蛋、面条。 做法： 1、多加入一勺红油，煮面（用挂面或细面）； 2、外焦里嫩的太阳蛋一枚。