牛油果什锦沙拉

原料：牛油果、圣女果、基围虾、葡萄干、杏仁、松子、玉米粒。

调料：

朗姆酒、淡奶油、黄芥末、黑胡椒、盐、柠檬汁。

事先准备：

1、虾煮熟后去头去壳。

2、葡萄干用朗姆酒浸泡30分钟，沥干。

3、玉米煮熟，沥干。

4、松子烤熟（或炒熟）后，用擀面杖压碎。

5、番茄切小。

6、杏仁烤熟（或炒熟）。

7、牛油果一切为二，一半切小块，一半用勺子碾成泥。

做法：

1、在牛油果泥中加入淡奶油、黄芥末、柠檬汁、少许盐，磨入黑胡椒粒，充分拌匀，即为牛油果酱。

2、所有食材放入容器内，加入牛油果酱拌匀即可。

啰嗦几句：

1、方子参考了titi的，十分感谢！

2、所有原料及调料不限，随你喜好。

3、在水中煮过的食材需沥干水分后再拌入牛油果酱。