蜜桃虾—桃子的新鲜吃法

       所有水果中，我最爱的就是桃子。而且软桃不行，我爱的是那种脆硬脆硬的桃，红的青的都行，要甜。而桃子的各种吃法，我都爱。当然，直接吃的时候是最多的。但做果茶的时候，我喜欢放桃子。也喜欢桃子果酱，桃子罐头。

       其实本身我是不怎么喜欢水果入菜，做出的咸不咸，甜不甜的东西。但此款蜜桃虾，竟然觉得非常好吃，鲜甜口感，夏天吃，非常清爽。可见我对桃子的爱功不可没。

蜜桃虾（1人份）

原料：大虾10只、水蜜桃1只、黑胡椒粉少许、盐少许、大蒜2粒、橄榄油适量。

做法：

1、大虾去掉虾头，把虾背剪开，挑出虾线，去掉虾皮，留着尾部少许皮。桃子去皮切块。大蒜切碎；

2、热锅粮油，加入蒜碎爆香，放入虾仁翻炒至变红；

3、加入桃子，少许黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。

小贴士：

1、桃子一定要用较硬的桃，颜色越红越好看；

2、虾留着虾尾部的皮是为了好看，也可以都去掉；

3、不加黑胡椒，这款菜也很适合小朋友。