中医益气补虚 6款羊肉食疗药膳

　　羊肉羹

　　原料：草果、良姜、陈皮、荜茇、胡椒各3克，羊肉250克，胡萝卜1根，葱、盐少量，面粉

　　做法：

　　1.草果、良姜、陈皮、荜茇、胡椒各3克，装入纱布袋。

　　2.羊肉250克洗净切细，胡萝卜1根洗净切片，同入锅内加水熬煮成汤汁。

　　3.汁内加葱、盐少许，撒入面粉，使之成羹。

　　功效：此药膳胡萝卜健脾益胃、草果温中燥湿，陈皮理气健脾，良姜、荜茇、胡椒均以温运脾气而见长。诸物相合，功力相济，共奏补肾健脾、祛寒行气之功。凡属脾虚中寒而肾阳不足以致腹部冷痛、感寒或泄泻者，即可辅食之。