XO酱蒸丝瓜

这几天开始忙起来了，刚好上周末做的XO酱派上用场。

这个菜的做法很简单，夏天、一个人，吃得简单就好。

原料：

丝瓜、粉丝、XO酱、酱油、蚝油。

做法:

1、粉丝用温水泡开备用；

2、丝瓜刨皮后，切成2厘米左右的厚片；

3、把粉丝均匀的铺在盘子底部；

4、然后把丝瓜平铺到粉丝上；

5、用筷子把XO酱放到丝瓜上面，然后用生抽和蚝油加点水调成汁淋在丝瓜和粉丝上；

6、锅下水，放入蒸锅蒸三四分钟就好了。