蒜香番茄鳀鱼面—独具特色的意大利料理

13、捞出面，控干水份；

14、将面加入步骤10的平底锅里；

15、加入1汤勺的面汤；

16、再撒些胡椒粉、盐来调味（面里有盐分，所以不要加多）；

17、撒入切碎的荷兰芹及初榨橄榄油，关火；

18、最后撒些帕马森干酪粉，摇晃平底锅，使面和酱汁充分拌匀。

补充：

1、煮面时要按包装上的说明；

2、材料在大型超市或进口食品超市都可以买到。

番茄酱汁的做法：

加热蒜香橄榄油，再加入洋葱碎炒软，加入过筛后的水煮番茄，加盐后熬至浓稠。

蒜香橄榄油的做法：

20克大蒜切碎后放入1/2杯橄榄油里即成。冷藏后可保存2-3周。