紫菜糊

熟悉广东的朋友应该知道，广东人很喜欢喝粥。

小时候每天早上似乎是喝白粥的，配上一两碟送粥的小食。特别是冬日，一大碗白粥暖暖下肚，那个真是舒服啊。家乡配粥的小食有很多，有“菜甫”“菜头角”“腌蒜头”“黑橄榄”“海菜”等等，总之多得数不清。

今天分享的“紫菜糊”也是很配粥的小食，每次吃的时候总有一种家的味道,这个做法也很简单。

据说常吃紫菜还有助于保持皮肤细嫩和瘦身的功效。只是据说哦，是不是真的有那么神奇我可就不知道喽。反正这个又没什么害，吃多点应该也事吧？

原料：

紫菜4块。

配料：

蒜米、姜、红尖椒各少许。

调料：

美极鲜酱油4汤匙。

做法：

1、原料图，将蒜米、姜末、红尖椒剁末备用。

2、紫菜用温水泡捞出沥干水份。

3、烧锅下少许油炒香备好的配料。

4、转中火，倒入沥干的紫菜炒约1分钟。

5、调入美极鲜酱油拌炒匀即可。