紫玫瑰

材料：

猪肉糜375克，紫菜三张，生咸蛋黄三个。

调料：

精盐半匙，胡椒粉少许，淀粉三匙，芝麻油、酱油、葱花各一匙。

做法：

1、将肉糜和全部调料拌匀，用手做成12个肉丸，每个蛋黄分成四等份备用。

2、每张紫菜切成四片，包上肉丸成花朵状，上面放上1/4个蛋黄，置器皿中，覆上微波薄膜，高火8分钟即可。