周五回家，正忙着准备晚饭，发现厨房里的洗洁精没有了。我让莉崽去楼下超市买，她爸给了15元钱。很快她就把东西买回来了。可是她把洗洁精放下后，却不急着立刻分开，一个劲儿朝我傻笑，依据我的阅历，她肯定有什么事要跟我说，而且是跟买零食或漫画有关的。 我问：“还有啥事儿啊？” 莉崽继续傻笑了一阵子说：“我可不能够买汽水糖吃呢？” “买就买呗！不是有钱多吗？你买了洗洁精就顺便给买了嘛。” 莉崽没想到“政策”如此宽松，说：“我没有问你们，怎样敢乱买呢？我再问一下爸爸。” 我知道她爸肯定会反对，他最厌恶莉崽买零食，觉得都是渣滓食品。我拉住莉崽说：“妈妈说能够了你就买嘛，还问爸爸干吗？他会骂你的。” “那怎样能够呢？我拿的是爸爸的钱呀。” “爸爸的钱就是妈妈的钱，妈妈说能够你就去买嘛。” “不行，我还是把钱还给爸爸，用我自己的零花钱去买。”莉崽说着，还真的把钱放下，用自己的零花钱去买糖了。 看着孩子的背影，忽然有种自豪的觉得，谁说我莉崽不优秀？！ 【金汤肥牛】 主料：速冻肥牛片一盒约250克，金针菇300克，白粉丝一扎。 配料：“小米辣”泡椒一袋（60克），泡姜一块（没有就用老姜替代），蒜3瓣，小葱少许，小米椒2个。 调料：海南黄灯笼辣酱4大勺，料酒1大勺。  1、肥牛片拿出回温。顺便展示一下我用的黄灯笼辣酱，怕有朋友问起。 2、粉丝浸泡。 3、将“小米辣”泡椒取出，辣椒对半剪开。 4、金针菇去掉老根，洗净。
5、蒜和姜都切碎。 6、葱和小米椒切碎。 7、炒锅里烧适量水，水开后，下粉丝，再次烧开后立刻出锅放在大碗里。 8、捞出粉丝后，再下金针菇，稍烫一下。
9、将金针菇铺在粉丝上。 10、炒锅放一大勺油，烧至温热，下姜蒜炒香。 11、再下黄灯笼辣椒和泡椒，转小火，炒匀。 12、下料酒炒匀后，倒入高汤（我原本用高汤的，钟点工阿姨不当心把那锅高汤当剩汤给倒了  ，所以我用的水）
13、汤烧开后再参与泡椒水，转小火煮15分钟。 14、将煮好的汤过筛。 15、过筛后的汤重新放入锅内烧开。 16、下肥牛片。
17、肥牛片焯熟后，捞出铺在装有粉丝和金针菇的大碗里。 18、再倒入汤。 19、撒上葱花和小米椒。 20、炒锅洗净，放一大勺油烧热，浇在废品上即可。 PS： 1、不可放酱油，否者会破坏“金汤”的效果。 2、黄灯笼辣酱不可替代，否者“金汤”的效果出不来。 3、汤不过筛的话入口会有很多渣。 4、汤里有辣酱和泡椒水的滋味，所以我没有另外再调味，假如觉得滋味不对，能够依据个人喜好加盐和鸡精再调味。
怎样样？“金汤”的效果很不错吧？关于习气了以往红彤彤的辣酱，这道菜对家人来说是一种冷傲了！
假如觉得一盒肥牛片不过瘾，多加一盒也没什么不能够哈！自己入手想怎样做就怎样做！ 
米芽最爱里面的金针菇了！众所周知的，金针菇可是个好东东哦！ 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量特别丰厚，且含锌量比较高，对增强智力特别是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”； 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御才干，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身； 3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和应用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称； 4. 金针菇可抑止血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病； 5. 食用金针菇具有抵御疲倦，抗菌消炎、肃清重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 6.经常食用金针菇，不只能够预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也合适高血压患者、瘦削者和中老年人食用，这主要是由于它是一种高钾低钠食品。
唔，粉丝也不错的！ 
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GMT+8, 2025-9-10 05:22
