义乌稠江除夕“夜宴”

上酒店吃年夜饭早已不是新鲜事，可我们家一直固守传统，除夕当日“四部曲”———祭祖、吃年夜饭、看春晚、守岁，欢欢喜喜辞旧迎新。

今年，这个传统被打破了。早在1个月前，大伯父建议，三兄弟全家老小二十多口一起下馆子吃年夜饭。

对此，操持了30多顿年夜饭的老妈举双手赞成，“难得这一天也能轻松轻松。”每年除夕，老妈是一家中最忙碌的人，一早起来就得烧水杀鸡，老爸则负责买菜、贴春联。

往年到了除夕下午，在此起彼伏的鞭炮声中，家里已经是香飘四溢，腌制过的猪头肉远远就能闻到一股异香；还有瓦罐中慢炖的土鸡，孩子穿上新衣上蹿下跳的高兴劲，到处都是浓郁的年味。祭完祖后，一家人围桌而坐，别有一番味道。

今年，少了一些忙碌，却多了一丝新鲜感。可结果，这场一年中最重要的“夜宴”显得有些“坑爹”：先是限定时间，下午4~6时或傍晚6~8时，前者太早，后者等吃，都不是味道；再说环境，原本两桌的包厢被挤出四桌，硬生生吃出了大厅的感觉；每桌近2000元的标准，按理不算差，但一到年夜饭，就比平时“精贵”多了，大打折扣，有的菜出锅太久，有的不新鲜，最后草草结束。

回到家中，春晚看至中途，家人已经开始喊饿，没了现成的夜宵，只能翻出速冻饺子，吃得那叫凄凉。老妈有些失望，“外面吃不出年夜饭的味道，还是自己烧热闹。”

或许，就跟春晚一样，虽然每年都说俗套，但要是没了这台大戏，可能就更少了年味。年夜饭也像一种仪式，跟吃什么已经没多大关系，反而越是传统越有味道。