懒人黑胡椒土豆泥

食材：土豆 2个约200g、牛奶 少许、黄油 10g、盐 1.5g、黑胡椒 少许

　　1.基础材料如图

　　2.土豆洗净，刀沿着土豆中间环切一圈

　　3.环切好的土豆

　　4.土豆放入锅中，水漫过土豆，等水沸后再煮20分钟

　　5.捞出土豆放入装满冰水的碗中，等待半分钟

　　6.双手握着土豆，沿切口往两边一拉，土豆皮就剥掉了

　　7.剥掉皮的土豆如图

　　8.将黄油、黑胡椒，盐放入碗里，再加入少许牛奶

　　9.用压薯器反复压成泥

　　10.放入毛豆或者喜欢的配料搅拌，吃时再撒些黑胡椒。

　　小贴士：

　　1、沿着土豆中线切，不要太用力，切到皮下面一点就行。

　　2、泡土豆的水越冰越好，这样才能轻松将土豆皮剥掉。如果水不够冰，就在水笼头下多冲一会儿。

　　3、搅拌土豆泥，可以用水、牛奶或者浓汤宝之类的高汤。毛豆可用别的食材代替，比如胡萝卜、青豆