鱼头豆腐汤

2013-4-25 11:46

摘要: 鱼头半个，豆腐一块，葱，姜，蒜，油，盐，料酒，白糖 1，鱼头洗干净，用干净的布稍微擦干 2，锅放油烧热，下鱼头炸两面金黄，我好象炸不到位 3，加满过鱼头的水，放葱，姜，蒜，豆腐，盐，料酒，白糖 4，大火 ...

[材料] 鱼头半个，豆腐一块，葱，姜，蒜，油，盐，料酒，白糖

[过程]

1，鱼头洗干净，用干净的布稍微擦干

2，锅放油烧热，下鱼头炸两面金黄，我好象炸不到位

3，加满过鱼头的水，放葱，姜，蒜，豆腐，盐，料酒，白糖

4，大火炖到汤汁奶白色，大概20分钟，OK了

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