奶酪培根土司堡

参考分量：1个——奶香土司(或市售原味土司1条) 1条、黄油 50克、奶酪片 3片、培根 4片、干燥法香末 1小勺(5ML)、盐 1/8小勺(0.625ML)、玉米粒 适量、豌豆粒 适量、胡萝卜丁 适量

　　1.首先制作一条450克的奶香土司或者直接买一个。切出2/3长的一大段备用。剩下的1/3舍去不用

　　2.把切好的土司靠近侧面的一片切下来，作为底座备用

　　3.如图所示，用刀将土司的内部挖出来。一定要挖整齐。周围只留下一道薄薄的土司边

　　4.挖好的样子

　　5.挖出来的土司，我们切成小块。先横片成4片，每一片切成9块

　　6.切好后，一共是36个小面包块

　　7.50克黄油软化以后，加入1/8小勺盐和1小勺法香，搅拌均匀成为黄油酱

　　8.之前我们切了36个小面包块儿。舍去9个不用。另外9个预留出来备用。剩下的18个，均匀涂上黄油酱（每一个小面包块至少有4个面涂上黄油酱。6个面全涂上黄油酱更好，但操作起来比较困难）。涂好的面包块儿摆入烤盘，放进预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤8-10分钟，直到表面金黄。（烤到半途可取出来翻一下面）

　　9.培根切成小条，放进预热好190度的烤箱，中层，上下火烤5分钟左右直到烤熟。玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁用开水焯熟

　　10.接下来开始组建我们的“城堡”了。将第2步切下来的“底座”放在底部，空心土司竖着放在底座上。内部铺上一片奶酪片

　　11.撒上一些培根条及蔬菜粒

　　12.整齐摆入9个烤过的小面包块，然后再铺上一片奶酪片

　　13.继续撒上一些培根条及蔬菜粒，再次整齐摆入9个烤过的小面包块

　　14.铺上最后一片奶酪片，撒上剩余的培根条及蔬菜粒，并把预留的9个没有烤过的小面包块整齐排好。（每个小面包块侧面都涂上黄油酱）

　　15.在小面包块的表面涂上黄油酱

　　16.把整个土司堡放入烤盘，放进预热好165度的烤箱，下层，上下火，烤15-20分钟。直到表面金黄酥脆。取出以后，趁热食用

　　小贴士

　　1、不想自己做奶香土司的话，买市售的整条装的原味土司也可以制作这道“大餐”。不过还是自己做的土司最香。

　　2、法香是西餐里常用的一种香料，如果没有，可以省略。

　　3、把4、5瓣大蒜压成蒜蓉，拌入到黄油酱里，做出的就是极具蒜香风味的土司堡了。

　　4、奶酪片在大部分超市的乳制品区都能买到。基本上，任何一种片装奶酪都可以。另外，如果你用刨成丝的马苏里拉奶酪来代替，效果也很好。

蓝精灵2