原料：
鲜花椒叶、鸡蛋、盐、面粉、葱、醋、辣椒油、香油
做法：
1、鲜花椒叶洗净，剪出嫩芽。
2、将鸡蛋打散加入盐、面粉 、葱花搅拌成糊
3、锅内做油将花椒叶拖蛋糊炸成金黄色捞出，蘸花椒芽食用
4、另一半新摘的花椒叶用开水焯熟捞出过凉用盐、醋、辣椒油、香油拌匀装盘即可。
小贴士：
花椒叶刚出锅，就满屋子的花椒香味，斜了，不加热，只是淡淡的香味，熟了以后浓郁的就像炖肉的味道，我的口水横流，一筷子接着一筷子，太好吃了，炸得香解馋，比软炸大虾还好吃，凉拌的清香，清口极了。反正我就一筷子炸的，一筷子拌的，再就口冰啤。吃的是我嘴里都不知道啥味了，就是过瘾。 | 
