黑椒烤虾

原料：虾、黑胡椒、姜、葱、蚝油、甜面酱、食用油。

做法：

1、虾洗净，用剪刀沿背部剪至尾部；

2、挑出背部和腹部的黑线；

3、洒入黑胡椒、姜丝和葱末，将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油，淋在虾身上；

4、腌制20分钟，充分入味；

5、用木签串上，垫上锡纸，入烤箱，上下火（烧烤档）170度，烤制20分钟即可；

6、温度可根据自己烤箱的不同调节。