风味小吃 爆浆猪排

　　主料：猪里脊肉300g，油适量　盐适量　芝士3片 蒜香煎炸粉适量　黑胡椒适量 蛋液适量

　　步骤

　　1.准备好所有材料。

　　2.把里脊切成大片。

　　3.把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。

　　4.再肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下。

　　5.准备好芝士片。

　　6.把芝士片分成2片，取一片放在腌制好的肉片上。

　　7.用肉片把芝士裹紧，封口捏紧。

　　8. 卷好的肉卷均匀的沾上蛋液。

　　9. 再沾上蒜香煎炸粉。

　　10.入5成热的油锅。

　　11. 煎炸至金黄。

　　12.捞出沥干油即可。

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