无水蜂蜜蛋糕

制作步骤

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  1.  准备一个无油无水的盆子，打入蛋黄4个，加入低粉90克，盐1克，蜂蜜60克，色拉油50克，泡打粉1克，轻轻切拌均匀。备用。

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  2.  准备一个无油无水的盆子，打入蛋清4个，将90克白糖分3次加入，用电动打蛋器打成硬性泡沫状。

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  3.  分三次加入白糖，继续打。

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  4.  就打成这样。

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  5.  将打好的硬性蛋液分三次倒入刚搅拌均匀的蛋黄面糊中，进行切拌均匀，

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  6.  准备一个8寸蛋糕盆，将搅拌均匀的蛋糕糊倒入，震动几下，把气泡震出去，最后在上面撒入一层白芝麻。

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  7.  放入烤箱中下层160度烤20分钟，在开到150度烤15分就好了。

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  8.  取出放凉脱模。

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  9.  放凉后在切。

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  10.  再来一张。