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南瓜饭的做法

2014-8-3 12:54

摘要: 菜谱物语——南瓜饭 南瓜是种常见的蔬菜,其特有的金黄色泽,使其无论是做主食、煲汤、配菜等,都很出色,很迷人。而用南瓜与大米一起做成的南瓜饭,饭菜合一,营养丰富,口感香软,风格朴素。 原味菜品口味 煮 ...

菜谱物语——南瓜饭

南瓜是种常见的蔬菜,其特有的金黄色泽,使其无论是做主食、煲汤、配菜等,都很出色,很迷人。而用南瓜与大米一起做成的南瓜饭,饭菜合一,营养丰富,口感香软,风格朴素。
 
原味菜品口味
  • 主要工艺
  • 半小时所需时间
  • 简单制作难度
  • 电饭煲 所用厨具

食材明细

  • 东北大米350克
  • 南瓜100克
  • 5毫升
  • 少许
  • 清水 适量

制作步骤

  • 南瓜饭的做法第1步
    1.  米和南瓜准备好;
  • 南瓜饭的做法第2步
    2.  南瓜去皮切小丁,切块也行;
  • 南瓜饭的做法第3步
    3.  大米淘洗干净;
  • 南瓜饭的做法第4步
    4.  南瓜丁倒入大米中;
  • 南瓜饭的做法第5步
    5.  放入少许盐,搅匀;
  • 南瓜饭的做法第6步
    6.  放入食用油;
  • 南瓜饭的做法第7步
    7.  按比例倒入适量清水;
  • 南瓜饭的做法第8步
    8.  通电后按煮饭键;
  • 南瓜饭的做法第9步
    9.  待黄灯闪烁,拔掉插头闷几分钟,开盖把米饭和南瓜充分拌匀即可;
  • 南瓜饭的做法第10步
    10.  金灿灿的成品。

    南瓜饭做法小贴士

    1、大米最好选用东北米,煮出来的饭粒很饱满漂亮;

    2、煮饭时加入适量的油,饭粒更香更亮,口感更好;

    3、因为南瓜本身有甜味,放入少许盐,口味更丰富,南瓜的甜味也更加鲜明;

    4、焖制米饭时应把握好水的分量,太粘稠会影响南瓜饭的口感。

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