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清炸薯条的做法
2021-4-5 11:26
摘要
: “操作简单,折腾土豆的菜品。” 食材明细 主料 土豆 1个 辅料 油 300毫升 调料 盐 3克 咸香 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炸薯条的做法步骤 1 ...
“
操作简单,折腾土豆的菜品。
”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
油
300毫升
调料
盐
3克
咸香
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炸薯条的做法步骤
1
土豆去皮后切成筷子粗细的条直接入120度的油温中炸制。炸到表皮起壳上色即可捞出控油。可以用160度油温复炸一次,使表皮更脆。
2
炸好控油后撒上盐配上番茄酱食用味道更好,小朋友特别喜欢。
3
刚炸好要小心烫哦。
小窍门
注意:
1、土豆条不能切太粗。
2、油温刚开始控制在120度,炸到表皮结壳都可以升温。
3、可以用160度油温复炸一次,表皮更脆。
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