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家常菜小葱拌豆腐的做法

2021-4-12 14:21

摘要: 食材明细 主料 豆腐 350g 皮蛋 1个 辅料 小葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 芡汁水 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 清淡 口味 炒 工艺 十 ...

食材明细

主料
  • 豆腐 350g
  • 皮蛋 1个
辅料
  • 小葱 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 芡汁水 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小葱拌豆腐的做法步骤


  • 1
    豆腐、皮蛋、小葱。

  • 2
    用水和淀粉调一个芡汁水，备用。

  • 3
    起锅烧油，爆香蒜。

  • 4
    放入皮蛋炒香。

  • 5
    放入豆腐，加适量的盐入味。

  • 6
    加入半碗水烧开。

  • 7
    再拧点胡椒粉。

  • 8
    倒入芡汁水。

  • 9
    大火收汁，倒入葱花。

  • 10
    加点酱油，最后淋入香油收尾即可。

  • 11
    成品。清淡小炒。
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