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专治食欲不振的杂菜肉丝的做法

2021-7-12 12:56| 查看: 31363

摘要: 夏季天气炎热吃饭没胃口?那你一定是缺一道开胃的下饭小炒。比起那些大鱼大肉,这样的小炒简单快手,炎热的夏天不用大汗淋漓的泡在厨房,十几分钟就能吃到营养下饭的小炒,配上白米饭,别提多美了!” 食材明细 ...
夏季天气炎热吃饭没胃口?那你一定是缺一道开胃的下饭小炒。比起那些大鱼大肉,这样的小炒简单快手,炎热的夏天不用大汗淋漓的泡在厨房,十几分钟就能吃到营养下饭的小炒,配上白米饭,别提多美了!

食材明细

主料
  • 猪肉 200g
  • 水芹 5根
  • 蒜苗 2根
  • 大蒜 3个
  • 螺丝椒 150g
  • 红辣椒 2个
辅料
  • 洋葱 1小块
  • 玉米淀粉 1匙
调料
  • 食盐 2勺
  • 五香粉 2勺
  • 料酒 1勺
  • 原味鲜 2匙
  • 红烧酱油 1/2匙
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

专治食欲不振的杂菜肉丝的做法步骤


  • 1
    两百克猪肉清洗干净切成丝,加1小勺食盐,1小勺花椒粉,1小勺姜粉,1汤匙料酒,1汤匙味极鲜酱油,一汤匙玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟。

  • 2
    两根蒜苗切成小斜段。

  • 3
    五根水芹菜切成小段。

  • 4
    一小块洋葱切小丁。

  • 5
    两个红辣椒切斜圈。

  • 6
    两瓣大蒜切碎。

  • 7
    一百五十克螺丝椒切斜圈。

  • 8
    锅中烧油,加入猪肉快速滑散。

  • 9
    加入螺丝椒炒至断生。

  • 10
    加入其他配料大火翻炒。

  • 11
    加入一小勺食盐,一小勺五香粉,一汤匙味极鲜,半汤匙红烧酱油翻炒均匀。

  • 12
    美味完成。

小窍门

准备炒制的食材可以切的细小一些,这样会更加入味哦。    

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