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能量派中式营养早餐

2011-7-5 09:14

摘要:   荷叶饼夹孜然羊肉   荷叶饼   原料:面粉300克、酵母4克、牛奶150克。   做法:   1、酵母用温奶稀释,静置3分钟;   2、添加面粉,用筷子搅成絮状面块;   3、揉成光滑的面团,用保鲜膜 ...
猪肉茴香盒子
 
 
 

  原料:

  茴香、猪肉、面粉。

  做法:

  1、热水和面,揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜饧20分钟;

  2、猪肉剁成小碎粒,添加盐、生抽、料酒、胡椒粉和油,顺时针搅拌均匀;

  3、茴香洗净控干水分,切碎拌入肉馅;

  4、添加少量盐、糖和味精、香油提味,拌匀;

  5、面团取出揉匀,分成等大的面剂,擀成薄皮;

  6、包入馅料,对折,边缘捏合;

  7、饼铛(或锅)内刷层薄油,排入盒子,小火烙制反正面金黄即可。

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