烤双韭——视觉和味觉的享受

原料：韭菜、韭黄、蚝油、竹签。

做法：

1、韭菜、韭黄洗净后，放入热水锅中焯1分钟断生后放入冷水浸凉备用；

2、将韭菜与韭黄分别卷成圈，插到竹签上；

3、烤箱150度预热10分钟，上下火烤5分钟，出锅刷蚝油即可，如喜欢吃辣椒叶可撒些辣椒粉或芝麻粒。